Portion

kleine Portion

Bärlauchsuppe mit Garnelenstrudel

Krautkrapfen mit gemischtem Salat

Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Rotkohl
saftige Rindsroulade mit Gürkchen und Speck sowie
einem luftigem Kartoffelpüree und leckerem Rotkohl

Lammhäxle mit Bohnen und Bratkartoffeln
zart geschmortes Lammhäxle mit knackigen Bohnen
und goldbraunen Bratkartoffeln

Schweinemedaillons mit Bärlauchkruste
zartes Schweinefilet in einer aromatischen Kruste aus frischem Bärlauch, serviert mit knusprigen goldbraunen Röstis

Apfelmaultaschen mit Calvadossoße

Crepes mit frischen Erdbeeren und Panna cotta

5,50
 
6,50

11,50



13,00



14,50



5,00

5,00

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Kraftbrühe mit Flädle
eine kräftige Fleischbrühe mit feinen Streifen von
Kräuterpfannkuchen

hausgemachte Goulaschsuppe
eine herzhafte Suppe aus Rindfleisch, Gemüse
und Kartoffelwürfeln

4,00



5,00

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Lachstartar mit Rösti und Salatbouquette
fein gehacktes Lachsfilet, mild gewürzt, dazu kleine knusprige Röstis

Blutwurstgröstel mit Cranberrychutney
goldbraune Bratkartoffeln mit Zwiebelringen und Schwarz-
wurst. Dazu gibt es ein fruchtiges Cranberrychutney

6,50


6,50

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Schwäbische Schupfnudelnpfanne
ein buntes Pfannengericht mit frischem Saisongemüse
und feinen Schupfnudeln

Spaghetti mit Garnelen und Bärlauch
ein harmonisches Gericht aus al dente gekochten Spaghetti,
Kirschtomaten und frischem Bärlauch

6,50



6,50

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Saure Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Mit brauner Mehlschwitze gebundene Linsen, mit etwas Essig abgeschmeckt und knackigen Saitenwüstchen und hausgemachten Spätzle serviert. Eine echte schwäbische Spezialität!

Käs’spätzle abgeschmälzt mit Zwiebelchen
Hausgemachte Spätzle, eine würzige Käsemischung und geschmolzene braune Zwiebelchen vereint zu einem leckeren Gericht

Geschnetzelte Leber mit Bratkartoffeln
Feine Streifen von Schweineleber, kurz angebraten in brauner Soße dazu knusprige Bartkartoffeln

Maultaschen abgeschmälzt
Gerollte Maultaschen mit einer Spinat-Fleischfüllung serviert mit geschmolzenen braunen Zwiebelchen

Schnitzel 'WienerArt' mit Pommes frites
Zarte Schnitzelchen vom Schwein oder von der Pute mit einer luftig, knusprigen Panierung, das Ganze mit Pommes frites

'Bauernschnitzel' mit Pommes frites
Gefülltes Schweineschnitzel mit Speck und Käse. Eine gelungene Weiterentwicklung des klassischen Schnitzels

'Schwabentöpfle'
Zarte Schweinemedaillons an einer feinen Champignonrahmsoße und dazu Käs’spätzle

Zwiebelrostbraten
Rosa gebratenes Rumpsteak mit knusprigen Röstzwiebeln und hausgemachten Schupfnudeln

Pfeffersteak mit Kartoffelplätzchen
Ein scharfes Sösschen mit grünem Pfeffer verleiht diesem Steak eine ganz besondere Note. Passend dazu gibt es hausgemachte Kartoffelplätzchen

9,00




7,50



8,00



9,00



10,50



11,00



14,50



14,50



14,00

6,50




5,00



5,50

7,00



7,50



8,00



10,00



10,00



10,00

Lachsfilet mit frischen Kräutern
schonen gegartes Lachsfilet mit frischen Kräutern,
Gemüsestreifen und Limette. Als Beilage reichen wir Butternudeln

Kretzerfilet in Bierteig
zarte Kretzerfilet in einer knusprigen Hülle aus Bierteig
serviert mit Kartoffelsalat

16,00



15,50

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kleiner Salat

saurer Käs' mit Brot

bunter Wurstsalat mit Brot oder Bratkartoffeln

Schweizer Wurstsalat mit Brot oder Bratkartoffeln

Wurstsalat mit Schwarzwurst mit Brot oder Bartkartoffeln

Rindfleischsalat mit Brot oder Bratkartoffeln

gebackener Camembert mit Preiselbeersahne und Toast

großer Salat

Salat "Fischerin" mit Fischknusoerle und Calamaris

Salat mit gegrilltem Gemüse und Schafskäse

Salatteller mit gebratenem Garnelenspieß

Salatteller mit Schweinemedaillons

Salatteller mit Putenbruststreifen

3,00

5,50

6,50

6,50

6,50

6,50

7,00

6,00

7,50

9,00

9,50

9,50

9,50